Puding Coklat

Puding Coklat ini adalah masakan andalan gw karena paling gampang. Tinggal campur bahan-bahan, aduk-aduk, didinginkan, trus jadi deh.... Btw, pernah juga sih pudingnya lembek, eh ternyata karena kurang mendidih. hehe... maklum, waktu itu masih pemula.
Buat yang mau bikin untuk buka puasa sok atuh...Kalo nggak salah resepnya hasil bertanya ke mbah google.
 
Bahan :
-  1 bungkus agar-agar bubuk
-  20 gram coklat bubuk
-  1 kaleng susu kental manis
-  750 ml air
-  1/2 sendok teh garam

Saus :
-  250 ml susu cair
-  1 1/2 sendok makan tepung maizena
-  1 kuning telur
-  50 gram gula pasir
-  1 sendok makan rhum

Cara Membuat :
1.  Aduk susu kental manis dan air
2.  Tambahkan agar-agar, coklat bubuk, dan garam. Aduk sampai coklat larut, rebus sambil diaduk sampai mendidih.
3.  Angkat, tuang ke dalam cetakan

Saus :

1.  Aduk semua bahan saus kecuali kuning telur
2. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup
3. Ambil satu sendok sayur adonan saus, tuang ke kuning telur sambil diaduk
4. Campurkan kembali ke adonan saus
5. Aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat.