Makaroni Kukus

Resep ini dimuat di Kompas, Minggu, tanggal 24 Mei 2009, pertama lihat cara masaknya dengan cara dikukus langsung semangat pengen bikin, maklum deh masih blom punya oven. Trus bahan-bahannya semua tersedia dan cara masaknya cukup mudah. Karena tidak mempunyai cetakan muffin jadi semua bahan dicampur aja di loyang dan makaroninya pakai makaroni biasa (bukan yang panjang) dan daging asap diganti corned beef. Hmm...ternyata enak juga...

Bahan :
100 gr macaroni panjang, rebus, potong-potong

Bahan Isi :
4 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong-potong
50 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 lembar daging asap, potong panjang
75 gram keju cheddar parut
2 butir telur, kocok lepas
200 ml susu cair

Cara Membuat :
1.  Siapkan cetakan muffin yang dioles margarin
2.  Tata makaroni di dasar dan di sisi loyang, sisihkan
3.  Rendam roti tawar di dalam susu cair sampai luna. Masukkan garam, merica bubuk, pala   bubuk, daging asap dan keju cheddar parut. Aduk rata.
4.  Tuang campuran telur dan susu cair. Aduk rata.
5.  Sendokkan ke dalam cetakan muffin.
6.  Kukus 45 menit sampai matang dengan api sedang.

Untuk 8 buah

Catatan :
Keluarkan makaroni dari cetakan setelah hangat agar tidak hancur.