Puding Roti Kukus

Mudah dibuat, tinggal campur-campur bahan aja. Apalagi buat yang nggak punya oven.
Dimuat di tabloid Bintang Indonesia, tanggl 2 Mei 2010.

Tips :
untuk cetakan, karena saya tidak menyiapkan cetakan mangkuk aluminimum foil, adonan di jadikan satu saja.


Bahan :

5 lembar roti tawar, sobek-sobek
700 ml susu cair
2 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sdt vanili
125 gram gula pasir
100 gram margarin, cairkan
100 gram kismis
100 gram keju parut

Cara membuat :

1. Campur roti tawar, susu cair, telur, vanili, gula pasir, aduk rata hingga gula larut.
2. Tambahkan margarin cair, kismis dan 3/4 bagian keju parut, aduk rata kembali
3. Tuang adonan roti ke dalam cetakan mangkuk aluminium foil yang telah diolesi margarin, beri taburan keju parut, kukus hingga matang.